聊城:坚持品牌引领 助推创立省级食品安全城市

聊城:坚持品牌引领 助推创立省级食品安全城市
聊城:坚持品牌引领 助推创立省级食物安全城市 06 19:45:00 来历: (见习 王梦迪 通讯员 李兆敏)7月5日,聊城市商场监督办理局安排展开“食安山东媒体行”活动,约请多家媒体、顾客代表共20余人走进“食安山东”品牌企业。寻访“食安山东”作业亮点,进步“食安山东”影响力,助力创立省级食物安全城市。 走进供货商:供货质量“严要求” 阳谷曙光商贸公司严厉依照保证食物质量安全的要求去储存和出售食物,装备了食物安全办理专职人员,定时查看货架及库存食物,及时整理蜕变或许超越保质期的食物。树立健全了食物进货查验记载准则、食物安全自查准则、不合格产品退市、召回准则、储存、运送办理准则等准则,完善了食物质量安全办理应急预案,实在实行食物安全榜首责任人的责任。据负责人介绍:“公司将持续狠抓食物安全办理作业,进一步标准食物运营行为,进步办理水平,尽力为大众供给健康、安全的食物,从源头保证顾客的食物安全健康。” 走进商超:食物流转“严把关” 食物流转是保证食物安全的重要环节。百货大楼一直坚稳健抓环节、进程办理,夯实作业根底,强化食物安全办理。经过加强农产品质量安全办理、冷鲜肉履行双证一票准则、宣扬发放《食物安全承诺书》、标准食物流转答应、完善餐饮卫生监管、农残检测作业等多项办法,保证给广阔顾客供给合格、定心的食物。每样产品的标签都标明晰出产日期、保质期、产地等多项信息,真实让顾客做到理解消费、定心回家。 走进通明工厂:食物出产“零距离” “精细化管控,无缝隙联接,树立了从农场到餐桌全产业链的操控系统。”山东凤祥股份有限公司有关负责人向介绍。观赏者经过清洁、通明的玻璃幕墙,能够清楚的看到企业质料投进区域、出产加工区域、制品包装区域的卫生条件,一起对企业幕墙内的出产状况一望而知,让观赏者目击出产加工食物全进程。无论是从源头把关仍是到进程管控,凤祥集团一直如一的苛刻寻求,向顾客展现着食物安全的决计和意志。 走进学校:食物安全“守底线” 聊城市榜首中学和聊城市第三中学重视食堂根底建设,保证广阔师生的食物健康。严厉依照食物安全办理相关要求,设置食物质料处理、食物加工、储存等场所,装备相应的冷藏、清洗消毒等设备。食堂卫生洁净整齐,废物随产随清,食物加工制造进程全程可视通明。聊城一中树立有机蔬菜基地40亩,直供餐厅食堂,从源头根绝绿色蔬菜农药残留的损害。 走进餐饮企业:明厨亮灶“保人心” 一行人先后观赏了阳谷县的水浒人家和东阿阿胶乐活餐厅。两家企业之所以能成为典型,其间一个共同点便是:通明的厨房玻璃墙、设置观赏走廊及窗口、装置视频监控等方法,将后厨的质料切配、烹饪加工、凉菜制造、餐饮具清洗消毒以及环境卫生等状况,一望而知地展现在顾客和监管部分面前。完成了从“厨房重地,闲人免进”到“明厨亮灶,人人监督”的改变,有用强化了社会监督和部分监管,顾客信赖度、满意度也大幅进步。 本次活动先后观赏了阳谷曙光商贸、阳谷水浒人家、阳谷凤祥、东阿东活中心、东胶集团、聊城百货大楼、聊城一中与聊城三中食堂共8家品牌企业,全方位展现了从供货到出产、流转,最后到加工售卖的全进程,向大众传递食物安全管理的正能量,更好地保证老大众的舌尖安全。 据了解,“食安山东”融媒体行活动是“2019年食物安全宣扬周”的一项重要活动,此次媒体走进演示企业,旨在让广阔群众了解聊城市打造食物消费最安全、最定心区域所做的各项行动,展现聊城食物安全方面的杰出亮点,进一步进步“食安山东”品牌在全国和全省的影响力。下一步,商场监管局还将走进“三小”企业,进一步进步食物安全监管才能,完成“尚德遵法 食物安全让日子更夸姣”的方针。